冠军⑧丨临海这家企业，专注“玩火”登峰“灶”极

拿下全国首张

商用燃气燃烧器具3C认证证书

手握90余项专利

参与起草了行业所有国家标准

位于临海市古城街道的浙江博立灶具科技有限公司，自2013年创立以来，始终深耕于商用灶具行业，是一家集研发、生产、销售于一体的国家级高新技术企业。成立十多年来，企业始终坚持智能、安全、绿色三个发展方向，推动商用灶具行业迈向新台阶，成为行业领航者之一。

智能创新 引领行业新高度

走进博立灶具的生产车间，一条智能化的生产线正在高速运转，数十台机床整齐排列，进行切割、焊接、抛光等各道工序。16个工站里，工人们正有条不紊地进行加工、组装与检测。高度自动化的生产，不仅能减轻工人负担，更能提高材料利用率，实现精益生产。

操作员徐章选自豪地告诉记者，他操控的这台机器，是商用灶具行业全国第一台重型数控旋压机，平均三分钟可以生产一个大锅灶炉膛。此前，炉膛的生产需要好几个工种的工人一起完成，而有了这台机器，他一个人就可以完成生产，生产效率大幅提高。

自成立以来，从初代节能炉灶的“锅到火起，锅离火熄”，到如今的连续9年获评国家级高新技术企业，博立灶具始终做到零部件自‬主化，勇立智能化转型潮头。目前，博立灶具手握90余项专利、9项发明专利、5项软件著作权，并参与起草了本行业的所有国家标准，产品广泛应用于国内著名企业、酒店、政府机关以及各类院校。

绿色节能 践行可持续发展

在追求生产效率和创新突破的同时，博立灶具也将可持续发展理念深植于企业运营的每一个环节。

燃烧效率不高导致能源浪费严重的情况，一直是商用灶具的市场痛点，对此，博立灶具致力于打造绿色节能产品。其兆立系列灶具采用智能风气联动设计，能够精确配比风量和燃气，确保燃料充分燃烧实现减少浪费，做到标杆级节能，减轻环境负担；同时，灶具内部的隔音隔热优化设计，降温降噪，为使用者提供更舒适的体验。

营销总监徐斌向记者介绍了公司的创立初衷：“我们公司的使命是‘减轻人与自然的负担’。一方面，我们生产的灶具噪音小、产生的一氧化碳低，可以优化厨师的工作环境；另一方面，可以节省能源，减轻自然的负担。”

品质为先 守护安全与创新

一直以来，博立灶具十分注重产品质量，每一件成品须经过半个多小时的全面质量检测，才可进入市场。

检测员陈红说，每一台设备完成组装后，都要按照国家标准的要求，对产品的安规、气密性、热负荷、热效率、氮氧化物等方面进行检测，检测数据会上传到国家工信部的网站，实现每一台产品安全可追溯。

今年，为加强燃气设备安全管理，国家相关部门迅速行动，规定从2024年8月1日起，将商用燃气设备纳入3C强制认证范畴。博立灶具积极响应，申请并获得全国第一张商用燃气燃烧器具3C认证证书，彰显“将产品安全放在首位”的决心。

规划明确 开启发展新篇章

在“智造”与“质造”的双轮驱动下，博立灶具的商业版图不断扩张，产品类型丰富，包括智能商用灶、海鲜蒸柜、煲仔炉等，拥有坚腾、兆立两大系列品牌。

企业先后在四川、湖南、安徽、江西、北京等建立运营中心，与阿里巴巴、比亚迪、东方航空、大兴机场、同庆楼餐饮集团等用户达成合作；2018年起，产品远销新加坡等国家，在海外打出“响亮的中国牌”。

接下来，博立灶具计划进一步加大在商厨智能化领域的研发力度。目前，博立灶具的商厨智能化线上平台已通过工信部的审核，并线下落地。未来，博立灶具将专注产品优化，以节能绿色、全民健康为己任，推动商厨产业数字化转型升级。

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记   者：杜欣娅

编   辑：汪璐霞

一   审：周昱吟

二   审：牟   再

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